《全家人都喜悅的味道》
2024年一次網羅所有最吉祥又能賺大錢的好運綠豆椪,有甜又有鹹!✓ 好運吉祥話
◢魯肉綠豆椪:手工豐富內餡,恰似新嫁娘豐富滿盈的幸福,因此魯肉綠豆椪取作「幸福綠豆椪」。
◢蘋安綠豆椪:祝福收禮的對象一切「平安」。
◢柿柿如意菓:誠摯祝福一切「事事如意」。
◢大桔大利綠豆椪:家中客廳還有祝福生意人開店賺大錢(桔),都會擺上「大桔大利」的金桔。
✓ 外型設計
◢蘋安綠豆椪:造型設計如新鮮蘋果。
◢柿柿如意菓:宛如剛摘下新鮮綠葉的金黃柿子。
◢魯肉綠豆椪:大家最熟悉的傳統白泡泡蓬鬆外皮的好吃樣。
◢大桔大利綠豆椪:黃燦燦外型的「大桔大利」,搭配濃綠枝葉,是金桔特有的果實寫照。
✓ 內餡配方
◢魯肉綠豆椪:手炒新鮮二層豬肉餡,炒餡過程再加入自家炒製紅蔥頭、特釀醬油和五香粉等等。
◢蘋安綠豆椪:清爽綠豆沙餡,揉合了愛文芒果、山藥、土鳳梨、紅心無毒火龍果。
◢柿柿如意菓:口感綿密的綠豆沙,藏著令人驚豔的紫色山藥泥,與香而不膩的鬆軟蛋黃餡。
◢大桔大利綠豆椪:味道微酸帶著桔香的配方內餡,是師傅特地將新鮮金桔經過蜜漬過,再揉入飽滿綿密的招牌綠豆沙餡,搭配烘烤過的松子,意外藏著咀嚼中的驚喜。
✓ 少油少糖:少油、少糖,讓你吃了不會過甜過油膩。
✓ 為何要吃:全台獨創的蘋安綠豆椪、柿柿如意菓、大桔大利綠豆椪,讓「吃」也能成為一種視覺美感享受;幸福魯肉綠豆椪,內餡口感與香氣有媽媽在灶腳滷肉燥的味道。
✓ 送禮時機:公司行號年節送禮、業務員拜訪、生意人開店祝賀賀禮、結婚婚禮喜餅、探親探病出國送禮、自己愛吃、中秋節當月餅、春節過年年節禮盒、生日等特殊節日慶祝。
✓ 送禮對象:年長長輩、喜歡創新糕點的女性族群、蛋黃控、年輕上班族、無太多預算又想送禮別出心裁的客人、喜愛與人分享話題性美食甜點午茶的網紅朋友。
✓ 得獎獎項(得獎資訊請點我)
◢幸福綠豆椪(魯肉)
2020經濟部南臺灣大餅節 傳承組 特優15名店
2016高雄市政府綠豆椪大賽 傳統組 金質獎冠軍
2015高雄市政府綠豆椪大賽 傳統組 評審特別獎
2014高雄市政府綠豆椪大賽 傳統組 最佳品質獎
2013高雄市政府綠豆椪大賽 傳統組 金牌獎冠軍
◢蘋安綠豆椪
2020經濟部南臺灣大餅節 創意組 特優15名店
2019高雄市政府十大伴手禮 造型設計獎
2016高雄市政府綠豆椪大賽 創意組 優選獎
◢柿柿如意菓
2021經濟部食品工業發展研究所 全國新味食潮獎
2019高雄市政府十大伴手禮 造型設計獎
2019台北漢餅創新大賽 創意糕皮組 第一名
◢大桔大利綠豆椪
2021經濟部食品工業發展研究所 全國新味食潮獎
✓ 十足重量:每顆綠豆椪大小重量十足,較一般市售綠豆椪多15到50克不等。
✓ 部落客開箱:媒體報導和部落客開箱文。(點我進入看更多)